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    沈陽市大東區(qū)大北街第二小學(xué)購買師生餐飲服務(wù)招標(biāo)公告

    更新時間:
    2022年07月06日
    招標(biāo)單位: 立即查看
    截止時間: 立即查看 招標(biāo)編號: 立即查看
    項目名稱: 立即查看 代理機構(gòu): 立即查看
    關(guān)鍵信息: 餐飲服務(wù)  招標(biāo)文件: 立即查看
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    公告信息
    公告信息
    公告標(biāo)題: ****購買師生餐飲服務(wù)招標(biāo)公告 有效期: 2022-07-07 至 2022-07-13
    撰寫單位: ****
    (****購買師生餐飲服務(wù))招標(biāo)公告
    項目概況

    ****購買師生餐飲服務(wù)招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取獲取招標(biāo)文件,并于2022年07月27日 14時00分(**時間)前遞交投標(biāo)文件。

    一、項目基本情況
    項目編號:****
    項目名稱:****購買師生餐飲服務(wù)
    包組編號:001
    預(yù)算金額(元):3,936,255.00
    最高限價(元):3,936,255
    采購需求:

    一、項目基本情況

    ****小學(xué)食堂,教師58人,學(xué)生800人,F(xiàn)通過公開招標(biāo)形式,選擇一家資質(zhì)齊全、管理規(guī)范的餐飲服務(wù)企業(yè)為教職工提供早、午餐,學(xué)生提供午餐服務(wù)。****學(xué)校監(jiān)督和管理下嚴(yán)格遵守《中華人民**國食品安全法》,以構(gòu)建良好的供餐服務(wù)為宗旨,通過提供科學(xué)、營養(yǎng)、健康的餐品搭配,滿足廣大師生的用餐需要。

    二、人員管理

    2.1中標(biāo)單位需根據(jù)食堂實際運營情況足額配置從業(yè)人員,并負(fù)責(zé)人員的招聘、錄用、培訓(xùn)和考評,并承擔(dān)聘用人員相應(yīng)費用,包括工資、社會保險、工商保險福利等。****學(xué)校不存在勞動或勞務(wù)關(guān)系。

    2.2一經(jīng)錄用的從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗,****學(xué)校備案,學(xué)校有權(quán)監(jiān)督檢查。

    2.3中標(biāo)單位聘用的從業(yè)人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力,并具有良好的職業(yè)道德,禮貌服務(wù)。如出現(xiàn)類似打罵學(xué)生行為發(fā)生,中標(biāo)單位應(yīng)立即予以解聘。學(xué)校有權(quán)對食堂從業(yè)人員的操作規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督檢查。

    三、現(xiàn)場管理

    3.1中標(biāo)單位負(fù)責(zé)添置廚房設(shè)備,所有權(quán)歸中標(biāo)單位,如合同期滿,雙方不再繼續(xù)**,中標(biāo)單位有權(quán)將所有權(quán)歸中標(biāo)單位的設(shè)備遷離。

    3.2中標(biāo)單位負(fù)責(zé)學(xué)生食堂設(shè)施、設(shè)備的維修、維護(hù)。同時日常所需的餐具、器具、一次性用品等均由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。如因供餐需要,對食堂進(jìn)行重新裝修改造,雙方需共同協(xié)商,食堂改造,費用由中標(biāo)單位承擔(dān),如合同期滿,雙方不再繼續(xù)**,中標(biāo)單位不準(zhǔn)拆除、改動原有設(shè)施。

    3.3中標(biāo)單位應(yīng)保持食堂區(qū)域標(biāo)識明晰,原材料、物料、工具用具及個人物品存放整齊。保持窗明幾凈,干凈整潔。

    3.4中標(biāo)單位應(yīng)建立健全管理制度(例如:崗位職責(zé)、流程規(guī)范、食品安全制度、生產(chǎn)安全制度、健康證公示、食品經(jīng)營許可公示等),并做好省、市、區(qū)級教育局、****管理局等有關(guān)監(jiān)管部門的例行檢查。

    3.5學(xué)校負(fù)責(zé)繳納水費、電費,中標(biāo)單位負(fù)責(zé)繳納燃?xì)赓M。

    3.6根據(jù)相關(guān)扶貧采購政策,按省市區(qū)文件確定的農(nóng)副產(chǎn)品采購金額預(yù)留比例在“扶貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺”開展采購活動。實際比例按照省市區(qū)文件要求做適時調(diào)整(2021年度農(nóng)副產(chǎn)品采購金額為該年度食堂預(yù)算總額的10%),由中標(biāo)單位按扶貧文件要求進(jìn)行定點采購,所發(fā)生費用由中標(biāo)單位承擔(dān)。

    四、供餐模式和支付方式

    4.1教師餐:推薦采用自助餐。

    4.2學(xué)生餐:配送餐模式,現(xiàn)場加工制作完成后,將成品盛裝在專業(yè)的器皿中,由工作人員送到教學(xué)樓或班級。此項,要求在投標(biāo)文件中提供科學(xué)合理的服務(wù)運營方案。

    4.3支付方式

    教師餐:15元/人/天,年預(yù)算為177480 元,此項為固定報價。由學(xué)校按**區(qū)財政撥付的餐費標(biāo)準(zhǔn)以轉(zhuǎn)賬方式每月全額支付給中標(biāo)單位。

    學(xué)生餐:一、二年級12元/人/餐。一主葷菜、一副葷菜、一素菜、一米飯。根據(jù)疫情防控要求,一次性餐盒、餐具每餐次附加1元/人,餐費由學(xué)生家長通過線上充值的方式繳納。如遇市場食品食材價格波動較大須調(diào)整餐費標(biāo)準(zhǔn)的,雙方共同協(xié)商而定。

    4.4用餐人數(shù)變化:如遇學(xué)校文化活動、學(xué)生提前放學(xué)、放假及臨時性用餐人數(shù)增減等情況,學(xué)校會至少提前24小時通知中標(biāo)單位,以供中標(biāo)單位進(jìn)行相應(yīng)準(zhǔn)備,避免食材浪費。

    五、服務(wù)期限 自合同簽訂之日起三年

    六、安全管控

    6.1中標(biāo)單位應(yīng)選用資質(zhì)齊全的原材料供應(yīng)商,建立健全合格的供應(yīng)商庫,保證正規(guī)渠道采購新鮮、衛(wèi)生的食材。詳細(xì)記錄供貨商進(jìn)貨臺賬。

    6.2中標(biāo)單位要保持運營場所的環(huán)境、操作規(guī)范和出品質(zhì)量符合《中華人民**國食品安全法》和其他有相關(guān)食品安全法律法規(guī),應(yīng)建立健全食堂整體運營方案,并負(fù)責(zé)繳納食品安全責(zé)任保險。中標(biāo)單位保證師生用餐食品安全,如若發(fā)生因食物引起的食品安全事故,中標(biāo)單位承擔(dān)全部責(zé)任。

    6.3中標(biāo)單位負(fù)責(zé)制定食品安全、消防安全、斷水、斷電、特殊天氣的應(yīng)急預(yù)案,并定期組織演練,為學(xué)生們提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。

    6.4中標(biāo)單位負(fù)責(zé)檢查后廚、餐廳、庫房等食堂各場所工作結(jié)束后所有相關(guān)設(shè)備電源和照明燈都已關(guān)掉,所有門都已鎖好。

    6.5中標(biāo)單位應(yīng)按規(guī)定對每餐食品進(jìn)行留樣,應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi),在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上。每個品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗檢測需要,且不少于125g。并做好記錄。如有異常,立即封存,備查。

    6.6服務(wù)期內(nèi)中標(biāo)單位要保持運營場所的環(huán)境、操作規(guī)范和出品質(zhì)量符合《中華人民**國食品安全法》和其他有相關(guān)食品安全法律法規(guī),中標(biāo)單位供應(yīng)餐食不得有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品,不得使用過期食材、不得使用超范圍、超限量使用食品添加劑等。中標(biāo)單位應(yīng)建立健全食堂管理制度。

    6.7服務(wù)期內(nèi)中標(biāo)單位負(fù)責(zé)食堂工作人員管理,食堂工作人員在工作過程中的安全責(zé)任由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)。如因用電、水、燃?xì)獠僮鞑划?dāng)引起的生產(chǎn)事故,或發(fā)生從業(yè)人員意外傷亡事故,中標(biāo)單位承擔(dān)全部責(zé)任。

    合同履行期限:自合同簽訂之日起三年
    ****政府采購政策內(nèi)容:中小企業(yè)扶持政策、****政府采購政策、聘用建檔****公司的相關(guān)規(guī)定政策
    本項目(是/否)接受聯(lián)合體投標(biāo):否
    二、供應(yīng)商的資格要求
    1.滿足《****政府采購法》第二十二條規(guī)定。
    2.落實政府采購政策需滿足的資格要求:本項目屬于專門面向中小企業(yè)采購的項目,供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位。
    3.本項目的特定資格要求:投標(biāo)人須提供有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證
    三、政府采購供應(yīng)商入庫須知
    ****政府采購活動的****省政府采購供應(yīng)商庫的,****政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定,及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息,由系統(tǒng)自動開通賬號后,****政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關(guān)****省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》(遼財采函〔2020〕198號)。
    四、獲取招標(biāo)文件
    時間:2022年07月07日 09時00分至2022年07月13日 16時30分(**時間,法定節(jié)假日除外)
    地點:線上獲取
    方式:線上
    售價:免費
    五、提交投標(biāo)文件截止時間、開標(biāo)時間和地點
    2022年07月27日 14時00分(**時間)
    地點:**市**區(qū)北二東路12-1****中心一樓大廳 ****政府采購網(wǎng)上同時提交響應(yīng)文件)
    六、公告期限
    自本公告發(fā)布之日起5個工作日。
    七、質(zhì)疑與投訴
    供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的,可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi),向采購代理機構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。
    1、接收質(zhì)疑函方式:線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函
    2、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式:應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式,****政府采購網(wǎng)。
    質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機構(gòu)的答復(fù)不滿意,或者采購人、采購代理機構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復(fù)的,可以在答復(fù)期滿后15個工作日內(nèi)向本級財政部門提起投訴。
    八、其他補充事宜
    1、請供應(yīng)商報名時,在報名界面填寫本項目授權(quán)委托人的聯(lián)系方式、郵箱,以確保采購文件變更時代理機構(gòu)能及時以書面形式通知。
    ****政府采購電子招投標(biāo)業(yè)務(wù),****政府采購CA數(shù)字證書并學(xué)習(xí)電子投標(biāo)文件制作教程,系統(tǒng)操作問題請咨詢技術(shù)支持電話(400-****-9691),CA 辦理問題請咨詢CA認(rèn)證機構(gòu)。
    2、****政府采購網(wǎng)網(wǎng)上遞交形式,如因供應(yīng)商自身原因?qū)е挛丛?***政府采購網(wǎng)上遞交投標(biāo)(響應(yīng))文件的按照無效投標(biāo)處理,具體****政府采購網(wǎng)相關(guān)通知。
    九、對本次招標(biāo)提出詢問,請按以下方式聯(lián)系
    1.采購人信息
    名 稱: ****
    地 址: **市**區(qū)
    聯(lián)系方式: 024-****3577
    2.采購代理機構(gòu)信息:
    名 稱: ****
    地 址: **市**區(qū)北二東路12-1號
    聯(lián)系方式: 024-****5990
    郵箱地址: ****@163.com
    開戶行: ****銀行****公司**興工支行
    賬戶名稱: ****
    賬號: 711********400000648
    3.項目聯(lián)系方式
    項目聯(lián)系人: 高婕
    電 話: 024-****5990
    評分辦法:綜合評分法
    附件:
    注:財政部門鼓勵供應(yīng)商采用保函的方式遞交投標(biāo)保證金,任****政府采購活動中不得拒收供應(yīng)商以保函方式遞交的保證金。
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