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2021年08月30日 16:40
公告信息: | |||
采購項目名稱 | ****食堂委托經營管理項目 | ||
品目 | 服務/住宿和餐飲服務/餐飲服務 | ||
采購單位 | **** | ||
行政區(qū)域 | **縣 | 公告時間 | 2021年08月30日 16:40 |
評審專家名單 | 戴明珠 宮丹晟 邊立中 曲軼梅 崔永紅 | ||
總中標金額 | ¥0.000000 萬元(人民幣) | ||
聯(lián)系人及聯(lián)系方式: | |||
項目聯(lián)系人 | 王先生 | ||
項目聯(lián)系電話 | 0451-****0321 | ||
采購單位 | **** | ||
采購單位地址 | **縣文明**一街 | ||
采購單位聯(lián)系方式 | 關先生0455-****404 | ||
代理機構名稱 | **** | ||
代理機構地址 | **省****崗區(qū)苗圃小區(qū)A1-A2棟2層2號 | ||
代理機構聯(lián)系方式 | 王先生0451-****0321 | ||
附件: | |||
附件1 |
一、項目編號:****(招標文件編號:****)
二、項目名稱:****食堂委托經營管理項目
三、中標(成交)信息
供應商名稱:****
供應商地址:**市**區(qū)宣橋鎮(zhèn)滬南公路8888號1號樓101-105室
中標(成交)金額:0.****000(萬元)
四、主要標的信息
序號 | 供應商名稱 | 服務名稱 | 服務范圍 | 服務要求 | 服務時間 | 服務標準 |
1 | **** | ****食堂委托經營管理 | 面向全體師生的大眾化餐飲服務,早、中、晚三餐 | 1.采購人為中標單位提供食堂餐飲所需的場地和部分設施設備(含水電、消防等設備),但合同期內所消耗的水電費與取暖費等經營費用由中標人承擔。 2.食堂要保證開飯時所有的分餐窗口全部開放,就餐必須刷卡消費取餐,不得收取現(xiàn)金(如因停電等特殊情況除外)。 3.****學校規(guī)定的時段經營,****學校正常的教育教學秩序。 4.中標單位須負責對所屬工作人員的安全教育和管理工作,并應按 (國食藥監(jiān)食[2011]395 號) 規(guī)定配備食堂專職負責人和專職食品安全管理員、四級以上廚師2人、五級以上廚師3人、二級以上點心師1人、三級以上點心師2人、初級營養(yǎng)師1人,配足其他工作人員,以上人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方能上崗。 5.中標單位保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家衛(wèi)生、安全標準,保證一日三餐供餐正點、飯菜量足、質優(yōu)、樣多、營養(yǎng)搭配和定價均合理。 6.中標單位對食堂經營理念、經營創(chuàng)新方案、飲食結構設置、菜品價格控制方案、單個菜品成本核算方案、供餐橫式及菜品創(chuàng)新等提供創(chuàng)新措施。 7.投標人提供飲食文****餐廳環(huán)境改善、師生參與的活動策劃,如美食節(jié)、各種節(jié)日特色活動等)。 8.中標單位要開設食堂個性化點餐窗口,能適應不同經濟狀況和口味需求的師生就餐。 9.中標單位要結合《教育信息化2.0行動計劃》的指導思想,打造信息化、智能化食堂,符合采購人的智慧校園建設的總體規(guī)劃。 10.中標單位要嚴格執(zhí)行教育部、****總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,為方便解決陪餐老師的午餐就餐問題,****學校陪餐的老師提供餐食,****學校陪餐制度。 11.中標單位體現(xiàn)人性化服務意識,做到以最優(yōu)惠的價格給用餐的老師進行售餐。 12.采購人有權對食堂的財務狀況、經營狀況、成本利潤、服務管理、飯菜價格、質量、衛(wèi)生、秩序等進行監(jiān)督檢查、考核評價。 13.中標單位要完善食堂管理制度,嚴格按國家和**省相****學校食堂食品衛(wèi)生有關規(guī)章制度執(zhí)行,對食堂食品衛(wèi)生安全負全部責任,服從學校管理,接受學校、食品藥監(jiān)部門和教育行政主管部門的檢查和督導。 14.中標單位免費為學生提供開水。 15.中標單位對食堂的化油池具有清理、疏通、養(yǎng)護的責任與義務,因化油池堵塞排污管道需要疏通的情況,疏通費用由中標單位支付。 16.采購人食堂現(xiàn)有的設備財產由采購人登記造冊后交給中標單位簽收,在經營使用過程中,如有損壞,則由中標單位負責維修,維修費用由中標單位負責。經營期滿后按原設備清單與采購人辦理財產移交手續(xù),如有無故損壞的按折舊賠償。 17.****學校批準,食堂不得經營飲食服務以外的其他業(yè)務、不得對校外人員供餐、不得經營水及各種飲料、文具等商品 | 3年 | (1)在經營管理合同期內,中標單位不得自行停業(yè),若擅自停業(yè)的,需支付違約金10萬元。如確屬經營困難,需停業(yè)的要提前一個月提出書面報告,經批準后方可停業(yè)。 (2)在食堂經營過程中如出現(xiàn)安全、衛(wèi)生等事故時,采購人有權使用風險保證金先行支付相關費用;在合同終止時,中標單位在已完成承擔全部經濟與法律責任(如經濟、勞工、合約糾紛、賠償責任等)后返還。 (3)中標單位在中標后5個工作日向校方繳交風險保證金人民幣30萬元。在承包經營期限內,采購人不支付風險保證金利息。 |
五、評審專家(單一來源采購人員)名單:
戴明珠 宮丹晟 邊立中 曲軼梅 崔永紅
六、代理服務收費標準及金額:
本項目代理費收費標準:以個人每日用餐標準*在校用餐人數(shù)*服務期限內營業(yè)時間作為計算基數(shù),按國家計委“計價格[2002]1980號”、發(fā)改價格[2011]534號文件關于服務類收費標準向中標方收取服務費。收費標準執(zhí)行,由中標單位在領取成交通知書前向采購代理機構交納代理服務費。
本項目代理費總金額:7.****000 萬元(人民幣)
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個工作日。
八、其它補充事宜
無
九、凡對本次公告內容提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名 稱:****
地址:**縣文明**一街
聯(lián)系方式:關先生0455-****404
2.采購代理機構信息
名 稱:****
地 址:**省****崗區(qū)苗圃小區(qū)A1-A2棟2層2號
聯(lián)系方式:王先生0451-****0321
3.項目聯(lián)系方式
項目聯(lián)系人:王先生
電 話: 0451-****0321
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