出售標(biāo)的物情況：

計(jì)劃出售荷斯坦公犢牛1頭。(具體數(shù)量以實(shí)際為準(zhǔn))

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荷斯坦小公牛（Holstein Bull）指的是未成年的荷斯坦奶公牛，擁有優(yōu)秀的成脂能力和生產(chǎn)**石紋牛肉的遺傳潛能，其優(yōu)秀的**石紋理只有極少牛類品種具備。荷斯坦小公牛是肉質(zhì)最嫩的牛肉品種之一，生產(chǎn)的牛肉蛋白含量高、脂肪適中、汁水豐盈,富含風(fēng)味系游離氨基酸和功能性氨基酸。美國荷斯坦小公牛生產(chǎn)的牛肉大部分肉類等級(jí)在choice以上。付尚杰等研究也表明中國荷斯坦小公牛產(chǎn)肉性能較好,凈肉率指標(biāo)達(dá)到了我國肉牛的特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

荷斯坦小公牛原產(chǎn)于荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里生省，風(fēng)土馴化能力極強(qiáng)，世界上絕大多數(shù)國家均能飼養(yǎng)。

19世紀(jì)70年代，日本開始利用去勢(shì)的荷斯坦小公牛（荷斯坦閹牛，Holstein Bullock）生產(chǎn)**石紋牛肉。目前，荷斯坦小公牛肉用已經(jīng)在世界上許多國家普及，荷蘭、德國、丹麥、瑞典、挪威等歐洲國家均已形成完善的荷斯坦小公牛飼養(yǎng)方式。我國每年約有244萬荷斯坦公犢牛出生，肉用率約為26%。

荷斯坦小公牛體毛一般為黑白相間，少部分為紅白相間，花層分明，額部多有白斑，腹底部、四肢膝關(guān)節(jié)以下及尾端多呈白色，體質(zhì)細(xì)致結(jié)實(shí)、體軀結(jié)構(gòu)勻稱，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。

荷斯坦小公牛成熟后，體型高大，體重800到1000千克左右。2015年去世的一頭名叫blossom的荷斯坦奶公牛，身高190厘米，被吉尼斯世界記錄列為有史以來最高的奶公牛。