****外供餐單位征集公告

根據(jù)《****教育局關(guān)于修訂印發(fā)的通知》（晉教〔2024〕80號(hào)）和《關(guān)于優(yōu)化校外供****學(xué)校選企環(huán)節(jié)的通知》文件要求，****小學(xué)****教育局2025年-2027年學(xué)校校外供餐單位框架協(xié)議采購(gòu)項(xiàng)目的供應(yīng)商，參與我校校外供餐單位項(xiàng)目遴選。

一、報(bào)名對(duì)象

**市2025年-2027年學(xué)校校外供餐入圍單位名單。（教育局公****政府負(fù)面清單內(nèi)的）。

二、遴選要求

（一）配送要求

1.所有餐食完全煮熟時(shí)間不早于每天上午9：40，食品運(yùn)輸路程控制在40分鐘以內(nèi)（需打印上午9：30至11：00中任意時(shí)間點(diǎn)的百度地圖導(dǎo)航截圖）。

2.供應(yīng)需求約550份且每人一份餐盒，餐標(biāo)為10元。

3.隨機(jī)抽取任意一箱、任意一份餐食，****中心溫度高于60℃。

4.若出現(xiàn)不能及時(shí)送餐，供餐單位的處置預(yù)案需要得到有效落實(shí)，確保廣大師生及時(shí)吃上午餐。

5.每個(gè)班的飯菜量要多備一份，以免學(xué)生不小心打翻。

6.每個(gè)樓層增設(shè)一個(gè)添飯?zhí)聿颂?，每個(gè)添飯?zhí)聿颂幰幸蝗澮凰匾幻罪?，以供個(gè)別學(xué)生添加飯菜。

7.每天11：30前將餐食送到一樓至三樓各個(gè)班級(jí)門口。

8.自有封閉式專用運(yùn)輸車輛、專用密閉運(yùn)輸車輛和容器，運(yùn)輸車輛應(yīng)隨車攜帶每日清潔消毒記錄并裝備GPS等定位管理系統(tǒng)。

（二）午餐食材與餐具等要求

1.二葷兩素一湯，每周2次輔食點(diǎn)心。

2.食用油必須符合GB 2716-2018 食品安**家標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證非轉(zhuǎn)基因食用油。

3.大米須經(jīng)具備專業(yè)糧油檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的大米質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，并符合《大米》國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19266）優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)及以上指標(biāo)且大米生產(chǎn)時(shí)間不能超過儲(chǔ)藏時(shí)間的一半。（指定優(yōu)質(zhì)一等**大米）

4.食材需應(yīng)季，保證多樣性及新鮮度。建立完善的“一品一碼”食品原料采購(gòu)、加工、配送全鏈條追溯體系。

5.兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。6.新餐具（餐盒、湯匙、湯碗、湯桶、保溫箱）且提供符合相關(guān)部門要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)餐具檢測(cè)報(bào)告。

7.每天肉類需提供《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》；進(jìn)口食材需提供《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《海關(guān)報(bào)關(guān)單》。葉菜類蔬菜（如菠菜、油麥菜）、瓜果類（如草莓、黃瓜），提供農(nóng)殘快速檢測(cè)卡或檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果。

（三）工作人員要求

1.供餐單位的工作人員需向校方提供有效期內(nèi)的健康證和每日晨、午記錄，必須保證不隨意換人。

2.至少有4名工作人員入校（崗位：各樓層1個(gè)添飯菜點(diǎn)，并另有總調(diào)控、處理人員），且男性工作人員年齡不得超過60周歲、女性工作人員年齡不得超過55周歲。

3.工作人員必須挑餐上樓，最高3樓。每天必須統(tǒng)一著裝、佩戴帽子、手套、口罩。

（四）餐費(fèi)收取與結(jié)算要求

依據(jù)學(xué)生、教職工實(shí)際用餐情況按月核算，在就餐當(dāng)月月底雙方進(jìn)行核算，用餐人員掃碼支付，統(tǒng)一納入食堂專戶，以代辦方式管理。

（五）履約保證金

履約保證金：叁萬元。保證金處罰機(jī)制需明確，最高處罰需設(shè)定。

三、報(bào)名材料

意向校外供餐單位報(bào)名時(shí)需提交紙質(zhì)材料（按順序裝訂成冊(cè)，并裝袋密封）。

1.企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

2.企業(yè)法定代表人身份證復(fù)印件，如非法定代表人參加，須再提供經(jīng)辦人身份證復(fù)印件和授權(quán)委托書。

3.2024-2025****學(xué)校的名單（如有）；

4.供應(yīng)商貯藏條件（分揀場(chǎng)所、冷藏室、冷凍室、加工室、倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所面積）；

5.供應(yīng)人員保障材料（員工人數(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、食品安全員、營(yíng)養(yǎng)師、專職配送司機(jī)等）；

6.兩周帶量食譜（兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。）；

7.校外供餐單位全面的應(yīng)急保障及服務(wù)能力材料；

注：以上材料均需蓋企業(yè)印章，如有作假或未按要求報(bào)送材料，取消報(bào)名資格。以實(shí)際收到的報(bào)名資料作為報(bào)名成功的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

四、遴選程序

1.確定備選企業(yè)。在符合條件的報(bào)名校外供餐單位中采用隨機(jī)的辦法產(chǎn)生不少于5家的備選企業(yè)（如當(dāng)前服務(wù)企業(yè)已被直接納入的，則隨機(jī)產(chǎn)生不少于4家），如果符合條件的報(bào)名供應(yīng)商少于5家則全部入圍。

2.考察備選企業(yè)。學(xué)校組織校外****小組對(duì)確定為實(shí)地考察的校外供餐單位進(jìn)行實(shí)地考察，并以公開投票的方式，按得票數(shù)確定3家校外供餐單位作為本校校外供餐的備選企業(yè)。

3.確定供應(yīng)企業(yè)。校外****小組根據(jù)在校用餐學(xué)生人數(shù)抽取合理比例的教師、用餐學(xué)生家長(zhǎng)代表共同組成校外供餐單位遴選代表組織(不少于180人)，其中家長(zhǎng)代表不少于遴選代表組織總?cè)藬?shù)的80%。

（1）播放考察備選企業(yè)視頻；

（2）家長(zhǎng)代表介紹考察情況；

（3）備選企業(yè)介紹（只限于介****學(xué)校的配送方案），時(shí)間不超12分鐘。

注：為營(yíng)造公平的競(jìng)爭(zhēng)秩序，規(guī)范校外供餐單位入校介紹環(huán)節(jié)，入校介紹只能是本企業(yè)員工（以社保記錄為準(zhǔn)），并在宣講時(shí)核驗(yàn)！

（4）校外供餐單位遴選代表現(xiàn)場(chǎng)投票選定服務(wù)本校的最終校外供餐企業(yè)。

（5）通過**市教育系統(tǒng)采購(gòu)管理服務(wù)平臺(tái)、學(xué)校公示欄、公眾號(hào)進(jìn)行公示。注：以上具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排。

五、時(shí)間及方式

1.配餐時(shí)間:2025年10月9日開始至2026年春季結(jié)束

2.報(bào)名日期：2025年9月9日--9月12日

上午09:00-11:00

下午15:00-17:00（逾期不受理）

3.報(bào)名地點(diǎn)與聯(lián)系電話

報(bào)名地點(diǎn)：****小學(xué)一樓行政室

地址：**市**鎮(zhèn)石龜村山海路89號(hào)

聯(lián)系電話：152****2321（報(bào)名材料現(xiàn)場(chǎng)做好登記，不接受郵寄）