序號

名稱

參數(shù)

數(shù)量

單位

備注

1

系統(tǒng)服務(wù)器

8核主頻3.5GHz處理器、32GB內(nèi)存、3×1TB固態(tài)硬盤，千兆網(wǎng)卡、RAID5控制器、CentOS系統(tǒng) 7.9操作系統(tǒng)、mysql 8.0.22數(shù)據(jù)庫

2

臺

機(jī)房部署

2

出入庫智能電子秤

1.電子秤支持與供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理軟件聯(lián)動, 自動將入庫清單同步到電子秤大屏；2.支持即進(jìn)即出管理；3.支持按批次出入庫管理；4.出入庫記錄即時拍照；5.可按供應(yīng)商和類別快速定位原材料；6.支持模糊搜索功能：可按照中文和首字母搜索原料名稱等；7.可通過稱重和手工輸入兩種方式對數(shù)量/重量進(jìn)行錄入；8.顯示屏不小于15寸 LCD 高亮度顯示屏＋電容式觸摸屏；分辨率不小于 1920×1080；9.電源：DC12V/5A；量程：0-150KG；精度：10克；10.處理器：RK3568四核64位；主頻不小于 2.0GHz；內(nèi)存不小于2G; 硬盤不小于16G；11.操作系統(tǒng)：安卓 7.0以上；網(wǎng)卡：板載 10/100/1000Mbps 自適應(yīng)網(wǎng)卡；12.支持外接打印機(jī):58mm 熱敏打印機(jī),打印速度不小于 100 毫米/秒；13.外部接口：2 個 USB 接口、1 個 RJ45 網(wǎng)口、1 個 VGA 接口、1 個麥克風(fēng)接口、1個音頻輸出接口。

1

臺

學(xué)校部署

3

AI智能留樣稱

1.支持刷臉以及賬戶登錄專人賬號進(jìn)行留樣操作；
2.自帶AI識別功能，自動識別菜品，無需手動輸入，操作簡單便捷；
3.支持留樣菜品信息打印，打印內(nèi)容包括：食堂、檔口、菜品名稱、日期、餐次、留樣時間、制作人員、留樣人員等信息；
4.支持留樣拍照存檔，同步至管理后臺，可通過后臺查詢，不允許修改；
5.技術(shù)參數(shù)：處理器：處理器：RK3568、主頻2.0GHz；存儲：內(nèi)存 2GB、硬盤 16GB；操作系統(tǒng)：Android 7.0；攝像頭：紅外雙目攝像頭、200萬像素。顯示屏：15.6英寸電容觸摸屏 ( 支持多點觸控 )，分辨率 1920×1080紅外雙目攝像頭、內(nèi)置讀卡模塊、內(nèi)置80mm熱敏標(biāo)簽打印機(jī)；人臉識別：容量6 萬人、準(zhǔn)確率大于 99.9%，識別時間小于 0.2s強光識別：支持強光環(huán)境下的人臉識別，設(shè)備支持48小時穩(wěn)定運行，規(guī)格：750mm×395mm×340mm。

1

臺

學(xué)校部署

4

智能留樣柜（單門）

1.菜品留樣專人管理，人臉識別開柜；菜品掃碼出入柜，實時記錄菜品信息；
2.菜品留樣時長管理，未達(dá)時長取出報警；菜譜和留樣記錄比對，即時提醒未留樣菜品；
3.支持人臉識別驗證人員信息；支持掃碼識別留樣菜品信息；48小時不間斷運行設(shè)備正常穩(wěn)定；
4.處理器：CPU 四核 64 位 Cortex_A55、主頻 2.0GHz，NPU 算力 1TOPS；
5.存儲：內(nèi)存 2GB（可擴(kuò)展）、硬盤 16GB（可擴(kuò)展）；操作系統(tǒng)：Android 11；
6.人臉識別顯示屏：10.1英寸高清顯示屏，分辨率 800×1280；人臉識別攝像頭：200 萬像素紅外雙目攝像頭；人臉識別：容量大于 2 萬人、準(zhǔn)確率大于 99.9%，識別時間小于 0.3s；
7.讀卡：距離小于等于50mm、區(qū)域 45×45mm、單次識別時間小于等于0.2s；
8.掃碼：識別時間小于等于0.2s；容積：373L；柜內(nèi)溫度：0-10℃；制冷劑：R600a/44g；
9.制冷方式：風(fēng)冷；網(wǎng)架 / 數(shù)量：浸塑網(wǎng)架 /4；材質(zhì)：內(nèi)膽材料軋花鋁板、門體鋼化玻璃、門框材料 PVC、機(jī)窩百葉窗 PP；規(guī)格：850×660×2080mm，72kg，220V 2.5KW.h/24h。

1

臺

學(xué)校部署

5

AI分析處理服務(wù)器（16路）

最多接入16路攝像頭、事項廚師穿戴識別（帽子、廚師服、口罩）、抽煙識別、打電話識別、動火離人識別、老鼠識別，垃圾桶未蓋等識別功能。

1

臺

學(xué)校部署

6

16路硬盤錄像機(jī)NVR

1.主處理器：工業(yè)級嵌入式微控制器；2.操作系統(tǒng)：嵌入式Linux操作系統(tǒng)；3.操作界面：WEB方式，本地GUI操作；4.接入路數(shù)：16路；5.硬盤接口：2個SATA接口，最大支持10T容量硬盤；
6.分辨率：12M/8M/5M/4M/3M/2M/720P/D1；7.解碼能力：不開智能：1路12M@30fps;1路8M@30fps;2路5M@30fps;3路4M@30fps;6路1080P@30fps;開智能：1路8MP@30FPS；1路5MP@30FPS; 2路4MP@30FPS ;4路1080P@30FPS;8.多路回放：最大支持16路回放；9.畫面分割：1、4、8、9、16分割；10.前智能分析：支持前智能人臉檢測、人臉識別、周界防范、通用行為分析、SMD；11.后智能分析：支持后智能人臉檢測、人臉識別、周界防范、SMD；12.音頻輸入：1路，RCA輸入口；13.音頻輸出：1路，RCA輸出口；14.HDMI接口：1個， 最大支持4K分辨率輸出；15.VGA接口：1個；16.人臉檢測前智能性能（路數(shù)）：5路；17.人臉檢測后智能性能（1080P）(路數(shù))：1路，單路最多同時檢測12張人臉每秒；18.人臉識別前智能性能（路數(shù)）：5路；19.人臉識別后智能性能（1080P）(路數(shù))：1路，最多同時比對4張人臉每秒。

1

臺

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7

硬盤

6TB-256MB-7200RPM-3.5英寸-SATA接口。

1

臺

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8

農(nóng)殘留檢測儀

1.機(jī)箱采用工業(yè)級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩(wěn)固耐用，便于流動測試。2.安卓操作系統(tǒng)，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。3.自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。 4.儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。 5.檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 6.儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)功能，可將數(shù)據(jù)快速上傳電腦，進(jìn)行數(shù)據(jù)管理與統(tǒng)計，4G信號GPRS遠(yuǎn)傳功能，可插手機(jī)卡實現(xiàn)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)傳平臺。 7.顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。 8.打印機(jī)采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機(jī)構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。 9.光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源，響應(yīng)速度快等優(yōu)點。 10.智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準(zhǔn)，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。11.采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機(jī)直接相連，并且可用計算機(jī)控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。 12.智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能 13.儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
14.采用DC12v直流供電，安全系統(tǒng)更高，可配備6A鋰電池充電器。 15.儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。 技術(shù)參數(shù)；1.波長配置：410nm； 2.抑制率顯示范圍：0%～100%； 3.抑制率測量范圍：0%～100%； 4.透射比準(zhǔn)確度：±1.5%； 5.透射比重復(fù)性：≤0.5%； 6.漂移：≤0.005Abs/3min； 7.抑制率示值誤差：≤10% 8.抑制率重復(fù)性：≤5%9.儀器尺寸：43×35×20cm, 10.主機(jī)凈重：5.1kg

1

臺

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9

智能晨檢一體機(jī)
（含手部檢測）

1.后廚工作人員身份識別驗證后，按照系統(tǒng)設(shè)定的晨檢要求對工作人員逐項核驗及拍照，核驗結(jié)果上傳至食堂安全監(jiān)管營運平臺；
2.支持手部智能檢測功能，識別手部戒指、指甲油；
3.支持今日健康狀態(tài)反饋；支持測溫功能，識別同時測溫并有相應(yīng)提醒；
4.支持晨檢健康答題，通過觸摸屏選擇正確答案方可通過晨檢；
5.晨檢時明確提示測溫是否符合要求，不符合要求無法通過晨檢；
6.處理器：四核64位Cortex-A55，主頻最高2.0GHz，NPU算力1TOPS；
7.存儲：內(nèi)存2GB（可擴(kuò)展）、硬盤16GB（可擴(kuò)展）；
8.操作系統(tǒng)：Android11；
9.操作觸摸屏：15.6寸英寸電容觸摸屏(支持多點觸控)，分辨率****1920；
10.人臉識別攝像頭：200萬像素紅外雙目攝像頭；
11.手部識別攝像頭：200萬像素彩色攝像頭；
12.人體測溫功能：測溫距離0.3~1.5米，測溫范圍5°~42.5°,測溫精度±0.3°，響應(yīng)時間250ms；
13.人臉識別：容量大于2萬人、準(zhǔn)確率大于99.9%，識別時間小于0.3s；
14.通訊：WLAN/WIFI/4G（可選配）；

1

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10

食安公示大屏

1.支持內(nèi)容和布局和背景色的自定義；
2.支持5種默認(rèn)大屏配置模版；
3.同時支持橫版和豎版顯示器；
4.每個布局中都支持配置以下內(nèi)容：晨檢統(tǒng)計、健康證統(tǒng)計、留樣統(tǒng)計、AI抓拍統(tǒng)計、原料檢測統(tǒng)計、消毒記錄、留樣記錄、原料檢測記錄、食材驗收記錄、原料公示、健康證公示、證照公示、廚師公示、后廚環(huán)境監(jiān)測公示、名廚亮灶攝像頭畫面公示；
5.支持對廚房中出現(xiàn)的以下違規(guī)內(nèi)容的“違規(guī)內(nèi)容和員工姓名”進(jìn)行實時語音播報彈窗通知：晨檢、留樣、員工著裝、環(huán)境報警、環(huán)境監(jiān)測；
6.CPU：Cortex-A76+Cortex-A55 八核 2.4GHz；
7.GPU：Mali-G610 MP4；
8.NPU：支持6Tops算力；
9.內(nèi)置存儲器：DDR 默認(rèn)4G，最高可擴(kuò)展到8G；EMMC 默認(rèn)64G,最高可擴(kuò)展到128G；
10.支持：H.265/H.264/AV1/VP9/AVS2 視頻解碼，最高8K60FPS；支持：H.264/H.265 視頻編碼，最高8K30FPS；
11.顯示：HDMI2.0 支持 4K@60HZ 輸出；
12.支持1000M/100M/10M 自適應(yīng)以太網(wǎng)；
13.支持WIFI-2.4G、BT-4.0(可選配WIFI-2.4G/5G、BT-5.0)；
14.4 個USB（2 個USB3.0-HOST，1 個USB2.0-HOST，1 個Type-C_OTG/HOST）；
15.****.0 支持 4K@60HZ 輸出；
16.支持耳機(jī)接口（帶左右聲道，MIC 輸入），支持HDMI_OUT音頻輸出；
17.支持TF 卡、SIM 卡，12V DC 輸入；
18.尺寸：高度:26.0mm 長度:176.2mm 寬度:111mm；

1

套

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11

攝像機(jī)（400萬像素）選配

熱成像鏡頭焦距：2mm；熱成像視場角：水平：87.8° x 垂直：63.8°；傳感器類型：1/2.7英寸CMOS；最大分辨率：2336×1752；可見光像素：400萬。

5

臺

學(xué)校部署

12

其他

安裝、調(diào)試、維保