序號

采購項目名稱

采購需求概況

預(yù)算金額

(萬元)

預(yù)計

采購時間

備注

1

****食堂調(diào)雜、鮮面條、豆制品采購項目

采購內(nèi)容:食堂用調(diào)雜、鮮面條及豆制品類原材料的采購；

預(yù)計年用量：調(diào)雜90萬元，鮮面條50萬元，豆制品20萬元。

主要功能或目標(biāo):為學(xué)校食堂提供穩(wěn)定的食材供應(yīng)，確保食堂能夠安全正常運(yùn)營，確保師生能夠吃得放心。

規(guī)格要求：包裝規(guī)格根據(jù)實際使用需求進(jìn)行調(diào)整（如5升/桶、500克/袋等）。

質(zhì)量要求：

調(diào)雜：調(diào)味品需符合相應(yīng)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，如醬油符合GB 2717 - 2018《食品安**家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》，氨基酸態(tài)氮含量不低于 0.4 g/100ml；干貨類需干燥、無霉變、無蟲蛀，水分含量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。所有調(diào)雜類產(chǎn)品均需提供生產(chǎn)廠家的食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，以及添加劑使用情況說明，確保符合食品安全要求，滿足食堂烹飪調(diào)味需求。

鮮面條：符合《食品安**家標(biāo)準(zhǔn)糧食加工品》（GB 2715-2015），采用非轉(zhuǎn)基因小麥粉制作，蛋白質(zhì)含量≥10%，不含防腐劑、人工色素及增白劑。水分含量控制在32%以內(nèi)，熟斷條率不超過5%，表面光滑無粘連。生產(chǎn)日期與到貨時間間隔≤48小時，冷藏運(yùn)輸溫度4-8℃，提供批次質(zhì)檢報告。

豆制品：豆腐、豆皮、豆干等豆制品需符合《非發(fā)酵豆制品》（GB/T 22106-2008），采用非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，大豆蛋白含量≥6%，甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）及重金屬含量不得檢出。外觀完整無碎裂，色澤自然，豆香濃郁，無酸敗味。冷藏儲存溫度0-4℃，運(yùn)輸過程使用專用冷藏車，供應(yīng)商需提供每日生產(chǎn)批次檢驗報告及供貨溯源信息。

需滿足的要求:供應(yīng)商要滿足《****政府采購法》第二十二條規(guī)定。供應(yīng)商應(yīng)具備合法的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)，且不得****政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單中的單位。 所有食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，提供相關(guān)的質(zhì)量檢測報告或合格證明文件。

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2025年7月

無